ランストライフのテイルズ(と心水作り)ブログ

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ゆず心水(果実酒)のレシピ

今回はゆず心水(果実酒)のレシピです♪

漬け終わってすぐはこのような状態になってます(っ´ω`c)
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心水(果実酒)作りの下準備などは過去の記事参照でお願いします↓
lhanstrife.hatenadiary.com

レシピはスクショの通りです
✽使用するお酒は度数が20度以上のものでないと法律違反になりますのでご注意ください…!
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飲んでみた感想
R2 2/9にストレートと炭酸割りで飲みました
正直に言うと香りは良いのですが、酸っぱさが凄すぎてストレートではとても飲めない味でした…
(炭酸割りなら飲めるレベルの酸っぱさに落ち着きました)

ということで氷砂糖50g足してもう2週間くらい様子みたいと思います|ω•`)
これは再検証が必要なレシピですね(-ω-;)
一応漬けて約一ヶ月後の写真はこんな感じです
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